Tigra scopre Vienna
Gli Schanigärten viennesi – Godersi la fine dell’estate nel cuore del centro storico
Un tavolo libero sotto un ombrellone, un Melange viennese o un bicchiere di vino davanti a sé e, tutt’intorno, la vita della città: durante una calda giornata di fine estate a Vienna, è facile capire perché lo Schanigarten faccia parte della città tanto quanto i suoi tradizionali caffè o la Wiener Schnitzel.
Alla fine di agosto le giornate sono spesso ancora piacevolmente calde, mentre le serate iniziano a diventare più fresche. Per noi è uno dei momenti più belli dell’anno per scoprire a piedi il centro storico di Vienna e fermarsi lungo il percorso ogni volta che un luogo sembra particolarmente invitante.
Che cos’è esattamente uno Schanigarten?
Quello che molti visitatori internazionali chiamerebbero semplicemente dehors o terrazza di un caffè o ristorante, a Vienna ha un nome tutto suo. Un tradizionale Schanigarten è uno spazio all’aperto situato su suolo pubblico direttamente davanti a un caffè, un ristorante o una trattoria – sul marciapiede, in una piazza o in una zona pedonale.
Non appena in primavera compaiono i primi tavoli e le prime sedie all’aperto, per molti viennesi inizia ufficialmente la stagione più bella dell’anno.
Esistono anche diverse storie sull’origine del termine Schanigarten. Una di queste risale intorno al 1750, quando il ristoratore Gianni Taroni avrebbe ricevuto il permesso di sistemare tavoli e sedie davanti al suo locale sul Graben. Il suo nome, Johann o Jean, si sarebbe trasformato nel tempo nel soprannome viennese “Schani”.
Un’altra storia popolare fa invece riferimento al tradizionale richiamo rivolto a un giovane cameriere: «Schani, porta fuori il giardino!». Quale delle due versioni sia quella vera? È una domanda di cui si può discutere piacevolmente davanti a un caffè in uno Schanigarten viennese.
Dal Das Tigra direttamente nella vita viennese
Dal Boutique Hotel Das Tigra non è necessario pianificare un itinerario complicato. Intorno a Tiefer Graben, Hoher Markt e nelle piccole vie del centro storico inizia quella parte di Vienna che si scopre al meglio a piedi.
Passeggiate senza fretta in direzione del Duomo di Santo Stefano, imboccate di tanto in tanto una strada laterale e lasciatevi semplicemente guidare dalla città. È proprio così che si scoprono piccole piazze, facciate storiche e locali affascinanti davanti ai quali, altrimenti, si potrebbe passare senza fermarsi.
Una deviazione particolarmente piacevole conduce a Franziskanerplatz. Sebbene si trovi nel cuore di Vienna, a pochi minuti da Stephansplatz, questa piazza ha conservato un’atmosfera sorprendentemente tranquilla. Davanti alla Chiesa dei Francescani, intorno alla Fontana di Mosè e tra gli edifici storici, Vienna sembra improvvisamente rallentare. In estate, i tavolini all’aperto del Kleines Café sono ormai parte integrante dell’immagine della piazza.
Sedersi e fermarsi un po’ fa parte dell’esperienza
A Vienna uno Schanigarten è molto più di un semplice luogo dove mangiare o bere. Qui si legge il giornale, si conversa, si osservano i passanti e, a volte, semplicemente non si fa nulla.
Anche il famoso modo di dire viennese “vedere ed essere visti” fa parte di questa tradizione. Chi passa può notare un tavolo libero e decidere spontaneamente di fermarsi. Chi è già seduto osserva tranquillamente la vita della città che scorre intorno.
È proprio questa combinazione a rendere lo Schanigarten una parte così caratteristica e piacevole della vita quotidiana viennese.
Il consiglio del Tigra
Iniziate la vostra serata di fine estate direttamente dal Boutique Hotel Das Tigra e passeggiate attraverso Hoher Markt in direzione del Duomo di Santo Stefano. Da qui lasciate per un momento le grandi vie dello shopping e addentratevi nei vicoli del centro storico fino a raggiungere Franziskanerplatz.
Per una sosta particolarmente viennese, fate una deviazione al Kaffee Alt Wien, Bäckerstraße 9. Questo locale tradizionale nel cuore della città è un ottimo indirizzo per conoscere una Vienna lontana dai grandi monumenti e dalle vie più frequentate.
Se cercate invece un luogo un po’ più nascosto, proseguite fino all’Heiligenkreuzerhof. Qui troverete il Buxbaum Restaurant, Grashofgasse 3, immerso in uno degli storici cortili del centro di Vienna.
E a volte il nostro consiglio migliore è anche il più semplice: durante la vostra passeggiata scegliete uno Schanigarten che vi piace, ordinate qualcosa di buono e fermatevi un po’ più a lungo di quanto avevate previsto. È proprio così che molti viennesi amano godersi la loro città.
Il Boutique Hotel Das Tigra si trova nel cuore del centro storico di Vienna ed è quindi il punto di partenza ideale per questo tipo di scoperte. Hoher Markt, il Duomo di Santo Stefano, Graben, Franziskanerplatz e numerosi vicoli e piazze sono facilmente raggiungibili a piedi. E dopo una lunga serata di fine estate a Vienna, bastano pochi minuti di piacevole passeggiata per tornare in hotel.
