Tigra descubre Viena
Los Schanigärten vieneses – Disfrutar del final del verano en pleno casco histórico
Una mesa libre bajo una sombrilla, un Melange vienés o una copa de vino delante y, alrededor, la vida de la ciudad: durante un cálido día de finales de verano en Viena, resulta fácil entender por qué el Schanigarten forma parte de la ciudad tanto como sus tradicionales cafés o el Wiener Schnitzel.
A finales de agosto, los días suelen seguir siendo agradablemente cálidos, mientras que las noches comienzan a ser más frescas. Para nosotros, es uno de los mejores momentos del año para descubrir a pie el centro histórico de Viena y detenerse por el camino allí donde un lugar resulte especialmente acogedor.
¿Qué es exactamente un Schanigarten?
Lo que muchos visitantes internacionales llamarían simplemente una terraza de un café o restaurante tiene en Viena su propio nombre. Un Schanigarten tradicional es una zona con mesas al aire libre situada en un espacio público justo delante de un café, restaurante o taberna, ya sea en la acera, en una plaza o en una zona peatonal.
Cuando en primavera aparecen las primeras mesas y sillas en las calles, para muchos vieneses comienza oficialmente la temporada más agradable del año.
También existen varias historias sobre el origen de la palabra Schanigarten. Una de ellas se remonta aproximadamente a 1750, cuando se dice que el restaurador Gianni Taroni recibió permiso para colocar mesas y sillas delante de su establecimiento en el Graben. Su nombre, Johann o Jean, habría evolucionado con el tiempo hasta convertirse en el apodo vienés “Schani”.
Otra historia popular hace referencia a la tradicional orden dirigida a un joven camarero: «Schani, ¡saca el jardín fuera!». ¿Cuál de las dos versiones es la verdadera? Es una cuestión perfecta para debatir tranquilamente tomando un café en un Schanigarten vienés.
Desde Das Tigra directamente a la vida vienesa
Desde el Boutique Hotel Das Tigra no hace falta planificar demasiado. Alrededor de Tiefer Graben, Hoher Markt y las pequeñas calles del centro histórico comienza una parte de Viena que se disfruta especialmente caminando.
Pasee sin prisas en dirección a la Catedral de San Esteban, entre de vez en cuando en alguna calle lateral y déjese llevar. Así es como se descubren pequeñas plazas, fachadas históricas y rincones con encanto que, de otro modo, podrían pasar desapercibidos.
Un desvío especialmente bonito conduce hasta Franziskanerplatz. Aunque se encuentra en pleno centro de Viena y a pocos minutos de Stephansplatz, esta plaza conserva un ambiente sorprendentemente tranquilo. Frente a la iglesia de los Franciscanos, alrededor de la Fuente de Moisés y entre sus edificios históricos, parece que Viena avanza de repente a un ritmo más pausado. En verano, las mesas al aire libre del Kleines Café forman parte inseparable de la imagen de la plaza.
Sentarse y quedarse un rato también forma parte de la experiencia
Un Schanigarten vienés es mucho más que un lugar donde comer o beber. Aquí se lee el periódico, se conversa, se observa a la gente pasar y, a veces, simplemente no se hace nada.
La famosa costumbre vienesa de «ver y dejarse ver» también forma parte de esta tradición. Quien pasa caminando descubre una mesa libre y decide quedarse espontáneamente. Quien ya está sentado observa tranquilamente la vida de la ciudad.
Precisamente esta combinación convierte al Schanigarten en una pequeña pero entrañable parte de la cultura cotidiana de Viena.
Nuestro consejo Tigra
Comience su tarde de finales de verano directamente en el Boutique Hotel Das Tigra y pasee por Hoher Markt en dirección a la Catedral de San Esteban. Desde allí, deje por un momento las grandes calles comerciales y recorra las pequeñas callejuelas del casco antiguo hasta Franziskanerplatz.
Si desea hacer una parada muy vienesa durante el recorrido, acérquese a Kaffee Alt Wien, en Bäckerstraße 9. Este establecimiento tradicional, situado en pleno centro histórico, es una excelente dirección para descubrir una cara de Viena alejada de los grandes monumentos.
Para encontrar un rincón algo más escondido, continúe hasta Heiligenkreuzerhof. Allí encontrará el Buxbaum Restaurant, en Grashofgasse 3, situado en uno de los históricos patios del centro de Viena.
Y, a veces, nuestro mejor consejo es también el más sencillo: encuentre un Schanigarten que le guste durante su paseo, pida algo que le apetezca y quédese un poco más de lo que había pensado. Así es precisamente como muchos vieneses disfrutan de su ciudad.
El Boutique Hotel Das Tigra está situado en pleno corazón del casco histórico de Viena y es el punto de partida ideal para este tipo de descubrimientos. Hoher Markt, la Catedral de San Esteban, Graben, Franziskanerplatz y numerosas callejuelas y plazas se encuentran a poca distancia a pie. Y después de una larga tarde de finales de verano en Viena, solo tendrá que dar un agradable paseo para regresar al hotel.
